É  elaborado a partir de destilado alcoólico simples de melaço envelhecido. O Bacardi Carta Blanca é o principal representante da origem, arte e autenticidade de Bacardi. Desde 1862, ele carrega o "Bat Device de Bacardi" como seu símbolo. A sua personalidade é latina e caribenha, o que dá à marca um ponto de vista incomparável.